人生如烹飪，要有態(tài)度、有滋味。如果世界上真有奇跡，那只是努力的另一個名字。
我叫藺永康，1999年出生，家住云南省昆明市呈貢區(qū)。
6歲時我就喜歡上了做菜，14歲時不顧家人反對，我放棄了讀普高而選擇了去技校學習烹飪。
三百六十行，行行出狀元，為什么這個狀元不能是我？
為了證明自己，我在學校里不斷練習廚藝，鍛煉技能。在學習中餐的很長一段時間里，我的雙手經(jīng)常滿是傷口，一洗手就鉆心地疼。
但我并不后悔，我要證明我的選擇沒有錯，我能成為頂尖的廚師。
中式烹調(diào)的學習讓我的基本功變得十分扎實，我能用刀把蘿卜雕刻出不同花樣，也能輕松翻轉(zhuǎn)大鍋里的菜肴。
2017年開始，我陸續(xù)參加了各種比賽，也取得了不錯的名次。漸漸地，我開始萌發(fā)了一個想法，我要去參加世界技能大賽！
盡管要把學習方向從中餐轉(zhuǎn)向西餐，但我并不害怕，因為多年的中餐學習使我能夠更加輕松地運用西餐廚具。
西餐烹飪比賽要求選手在規(guī)定的時間里，根據(jù)提供的食材、考題，自己構(gòu)思出菜品。
在全國選拔賽中，除了選定的雞肉清湯之外，我制作了三文魚卷及其它五道菜，并以第一名的成績成功晉級國家集訓隊。
在今年的世界技能大賽上，我代表中國參加了烹飪（西餐）項目比賽，并獲得銅牌，創(chuàng)造了中國加入世界技能組織以來，中國選手在該項目上的最好成績，實現(xiàn)了“獎牌零突破”。
但這僅僅只是一個開始。
未來，我想把滇菜推向全國各地，想把學習到的西餐知識分享給更多的人，想看到中國人能夠在世界技能大賽烹飪（西餐）項目比賽中拿到更多獎牌、更多金牌……
努力把人生這道菜做得有滋有味，這就是我的夢想！
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