“普洱独特的自然环境以及科学、精细化种植加工产出了优质咖啡豆”“普洱咖啡种植规模、产量以及科技支撑让我感到震撼”“普洱当地政府对咖啡产业发展作出了很大努力”“普洱咖啡品质优、味道独特”“在咖啡产业链上合作空间大”……7月25日，第八届中国-南亚博览会咖啡考察团赴普洱实地考察，考察团成员对普洱咖啡赞誉有加。

7月25日，考察团在云南国际咖啡交易中心参观。臧灵摄

  当日，来自吉林、上海、浙江、安徽、广东、云南等省（市）及越南、日本从事咖啡产业企业家和协会会长、商务部门负责人共50名人士深入普洱咖啡创新中心、云南国际咖啡交易中心、野鸭塘河谷庄园、小凹子咖啡庄园、云南金客隆咖啡产业有限公司、普洱爱伲庄园咖啡有限公司、子元咖啡有限公司深入了解普洱咖啡产业发展情况，促进交流互动，探寻合作新机遇。

  在普洱咖啡创新中心、云南国际咖啡交易中心，考察团成员观看宣传片，参观物性杯测室、烘焙室、培训室等，详细了解科技成果转化、技术服务、科技人才培养、技术监管科技服务能力，以及普洱咖啡种植面积及产量、咖啡生豆精品率和精深加工率、订单交易、仓储物流服务等。在野鸭塘河谷庄园、小凹子咖啡庄园、云南金客隆咖啡产业有限公司、普洱爱伲庄园咖啡有限公司、子元咖啡有限公司，考察团成员通过实地参观、品鉴，深入了解精品咖啡的品种选育、种植、加工、销售等全产业链条，体验从种子到杯子的全过程，同时详细了解咖啡生产设备、加工工艺流程、产品研发、品牌创新培育、市场营销等情况。每到一处，考察团成员都仔细听、认真看、亲自品鉴，并与当地相关部门和考察企业负责人深入交流，就咖啡品牌建设、销售渠道建设、产品拓展等方面进行交流探讨，寻找合作增长点。

7月25日，考察团在小凹子咖啡庄园参观。臧灵摄

  “每一个地方都有其亮点和特色。中国的普洱市与越南的许多城市自然地理相似，而普洱咖啡产业发展得如此快，离不开政府的政策支持，政府的支持力度让我惊讶。普洱精品咖啡生态化种植、管理技术值得学习，希望在咖啡种植、管理、加工以及生豆贸易等方面加强合作。”COFFILIA越南咖啡公司商务经理黄永新说。

  “这几年感觉每一年云南咖啡豆品质都有所提升，外界对云南咖啡豆认可度越来越高，云南咖啡，源头把控，品质稳定，精品级别可对标国外精品豆，我很看好云南咖啡。公司咖啡豆一半以上来自云南，已与普洱炬点咖啡公司合作多年，希望在咖啡精品豆、浓缩液、冻干粉以及挂耳咖啡等产品方面与普洱进一步合作。”上海有方食品有限公司品控研发负责人宁晓波说。

7月25日，考察团在普洱爱伲庄园咖啡有限公司参观。臧灵摄

  “政策到位，各方面齐心协力，各企业扬长避短、你追我赶，注重品牌推广，抓精品庄园发展。质量技术监督为品质保驾护航，政府支持，县（区）联动，市场运作，咖啡品质有保障，发展空间大。”谈起普洱咖啡产业近年来的发展，上海市咖啡协会创会秘书长陈志民感慨地说，今后希望普洱咖啡行业在营销人才培养、品牌推广、文化宣传等方面进一步努力，以产品促交流，以产品促合作。

  “延边州与普洱市地理位置相似属于边境地区，你们这里有南博会，我们那里有东博会。近年来，云南咖啡得到越来越多国内行业人士的认可，普洱产地链成熟，延边消费链成熟，两地合作空间大，我们将致力于把云南咖啡、普洱咖啡带到东北亚地区，让更多消费者体验到云南咖啡、普洱咖啡的魅力，推动交流合作。”延边州咖啡文化交流发展协会会长崔逢花说。

  考察中，考察团成员还对普洱咖啡的可持续生物多样性种植、咖旅融合、庄园建设、咖啡副产物应用等方面进行探讨交流，促进普洱咖啡产业发展，进一步挖掘合作潜力。（臧灵 赵劲 林园茜）